
Соус для лапши с соусом со свининой юйсян «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой классический стандартизированный продукт сычуаньской кухни, в совершенстве воссоздающий суть знаменитого сычуаньского вкуса юйсян рыба-чесночный аромат. Изготовлен по золотому рецепту из маринованного перца, маринованного имбиря, чеснока, белого сахара, ароматного уксуса и других ингредиентов. С использованием традиционной технологии сычуаньского обжаривания при точном балансе кислого, сладкого, солёного и острого формируется классическая вкусовая гамма юйсян: «насыщенный аромат юйсян, кисло-сладкий в меру, солёно-свежий с лёгкой остринкой».
Соус для лапши с соусом со свининой юйсян «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой классический стандартизированный продукт сычуаньской кухни, в совершенстве воссоздающий суть знаменитого сычуаньского вкуса юйсян рыба-чесночный аромат. Изготовлен по золотому рецепту из маринованного перца, маринованного имбиря, чеснока, белого сахара, ароматного уксуса и других ингредиентов. С использованием традиционной технологии сычуаньского обжаривания при точном балансе кислого, сладкого, солёного и острого формируется классическая вкусовая гамма юйсян: «насыщенный аромат юйсян, кисло-сладкий в меру, солёно-свежий с лёгкой остринкой». Готовый соус густой, хорошо обволакивает лапшу. При смешивании с лапшой он равномерно пропитывает каждую лапшинку. В сочетании с мясной соломкой и нарезанной соломкой древесными грибами создаётся богатый и многослойный вкус, в совершенстве воссоздающий аутентичный аромат свежеприготовленного в воке блюда из сычуаньского ресторана.
Не требуется профессиональный повар, не нужно осваивать сложные техники приправления сычуаньской кухни. Достаточно вскрыть упаковку и перемешать. Следуя стандартному СТП, можно стандартизированно подать блюдо за 30 секунд, что полностью решает проблемы традиционного блюда юйсян жоусы: сложность приправ, нестабильность вкуса и медленную подачу. Один соус для множества применений: можно готовить такие классические блюда сычуаньской кухни, как рис с юйсян жоусы под соусом, баклажаны в соусе юйсян, тофу в соусе юйсян и другие. Продукт адаптирован для всех типов заведений: лапшичных, точек быстрого питания, доставок, ресторанов сычуаньской кухни. Опираясь на полностью прослеживаемую систему контроля качества и интеллектуальную производственную мощность 50 тысяч тонн, мы гарантируем стабильность вкуса и качества каждой партии продукции. Этот соус является лучшим выбором для предприятий общественного питания для лёгкого приготовления аутентичных сычуаньских блюд.