Соус для дапаньцзи
Соус для большой западной курицы «Ипин Куайчу» является основным хитом региональной линейки от создателя соусов с вок-ароматом, полностью воспроизводит аутентичный вкус синьцзянской большой курицы.В идеальной пропорции смешаны отборные синьцзянские длинные острые перцы, сычуаньский перец хуацзяо, звёздчатый анис, коричная кора и более двадцати видов натуральных пряностей. Основа соуса медленно сваренный бульон на костях говядины и баранины.
Описание
маркер
Соус для большой западной курицы «Ипин Куайчу»
Соус для большой западной курицы «Ипин Куайчу» является основным хитом региональной линейки от создателя соусов с вок-ароматом, полностью воспроизводит аутентичный вкус синьцзянской большой курицы.В идеальной пропорции смешаны отборные синьцзянские длинные острые перцы, сычуаньский перец хуацзяо, звёздчатый анис, коричная кора и более двадцати видов натуральных пряностей. Основа соуса медленно сваренный бульон на костях говядины и баранины. Технология высокотемпературного тушения раскрывает насыщенный соевый и острый аромат, формируя классический вкус большой курицы: выразительная пряная острота, насыщенный мясной привкус и долгое послевкусие.Готовый соус имеет яркий красный маслянистый оттенок, мясо курицы хорошо пропитывается специями до костей. В сочетании с картофелем и широкой лапшой блюдо получается пикантным и насыщенным, полностью повторяя аутентичный вок-вкус традиционного синьцзянского блюда.
Не нужен опытный повар и сложное смешивание пряностей. Достаточно развести содержимое упаковки водой и приготовить блюдо по стандартному рабочему процессу SOP. Это полностью устраняет недостатки традиционного приготовления: зависимость от опытных поваров, секретные рецепты и нестабильный вкус.Универсальный соус подходит для приготовления популярных блюд: большая курица, большие рёбра, большая рыба, большая говядина и другие закуски. Подходит для китайских ресторанов, кафе быстрого питания, пунктов доставки еды и уличных торговых точек.Система прослеживаемого контроля качества на всех производственных этапах и интеллектуальная производственная база мощностью 50 тысяч тонн в год гарантируют единый вкус и стабильное качество каждой партии продукции.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Соус для риса с красным луком
Соус для риса с красным луком «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой прорывной продукт-хит, специально созданный для сегмента быстрого питания по приготовлению риса с соусом. Он наследует классическую технологию приготовления масла из красного лука из южной Фуцзяни. Для его изготовления красный лук из Чжанчжоу провинции Фуцзянь медленно обжаривается на медленном огне до состояния золотистого хрустящего лука шэн (хрустящая обжаренная луковица), который смешивается с ферментированной пастой из негенномодифицированных соевых бобов, медленно вываренным свиным костным бульоном и более чем десятью видами натуральных специй.
Соус для лапши с свежеприготовленной начинкой
Соус для лапши с свежеприготовленной начинкой «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой идеальное средство для быстрой подачи блюд, специально созданное для лапшичных. Он в совершенстве воссоздаёт аутентичный вкус свежеприготовленной начинки. Изготовлен по золотому рецепту из ферментированной пасты из негенномодифицированных соевых бобов, первосортного светлого соевого соуса и более чем десяти видов натуральных специй.
Соус для лапши с тушёной говядиной
Соус для лапши с тушёной говядиной «Ипинь Куайчу», являясь эталонным продуктом в классической серии суповой лапши «основателя соусов с ароматом вока», наследует вековые технологические секреты северной лапши с тушёной говядиной. Для его приготовления кости жёлтой говядины медленно вывариваются в течение 12 часов для получения насыщенного костного бульона.
Соус для лапши с рубленым перцем и томатами
Соус для лапши с рубленым перцем и томатами «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой инновационно разработанный комплексный кисло-сладко-острый продукт-хит, в котором идеально сочетается свежая острота хуннаньского рубленого перца с кисло-сладким вкусом синьцзянских томатов. Для его изготовления отбираются спелые помидоры естественного созревания из Синьцзяна, перерабатываемые в пульпу, которые смешиваются с хуннаньским рубленым перцем из Хэндун и перцем сяомила.
Соус для мала сянго
Соус для острого жареного ассорти «Ипин Куайчу» — популярный товар от создателя соусов с вок-ароматом, созданный специально для сегмента острых жареных блюд, сохраняющий аутентичный пряно-острый вкус провинций Сычуань и Чунцин.В идеальной пропорции используются сычуаньские перецы хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи провинции Гуйчжоу и сычуаньская ферментированная соевая паста Писюань.
Соус для лапши с личжи
Соус для лапши с личжи «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой инновационно разработанный модный фруктовый соус, который идеально сочетает сладость личжи из Линнани с ароматом соуса китайской лапши. Для его изготовления отбираются свежие личжи из Маомина провинции Гуандун для получения сока, которые смешиваются с ферментированной пастой из негенномодифицированных соевых бобов и небольшим количеством морской соли для улучшения вкуса.
Соус для маринования в пряном вкусе чёрной утки
Соус для маринования утки в стиле «Чёрная утка» «Ипин Куайчу» — востребованный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, созданный специально для приготовления маринованных закусок. Он сохраняет многовековые традиционные технологии приготовления уханской чёрной утки.В идеальной пропорции подобраны звёздчатый анис, коричная кора, сычуаньский перец хуацзяо, гвоздика и более тридцати видов натуральных пряностей. Основа соуса медленно сваренный бульон на костях курицы и утки.
Соус мала
Соус мала «Ипинь Куайчу», являясь универсальным прорывным соусом «основателя соусов с ароматом вока» для всех сценариев, наследует суть аутентичного сычуаньско-чунцинского острого вкуса мала. Изготовлен по золотому рецепту из сычуаньского перца хуацзяо из Ханьюаня, перца чаотяньцзяо из Цзуньи и перца нового поколения из провинции Хэнань. Сочетая традиционную технологию обжарки с современной технологией экстракции, соус глубоко раскрывает свежий острый вкус мала, формируя классическую вкусовую гамму: «острота с покалыванием без горечи, жгучесть без сухости, насыщенный соусный аромат».
Соус для тушёной свинины с рисом в тайваньском стиле
Соус для тайваньского риса с тушёным мясом «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, сохраняющий классический тайваньский вкус и полностью воспроизводящий аутентичный вкус традиционного тайваньского риса с тушёным мясом.В идеальной пропорции подобраны ферментированный соус из негенномодифицированных соевых бобов, ледяной сахар, соевый соус, звёздчатый анис, коричная кора и другие пряности.
Соус для лапши с красным луком
Соус для лапши с красным луком «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой классический продукт, наследующий аутентичный вкус старого времени из южной Фуцзяни. В качестве ключевого ингредиента отбирается красный лук из Чжанчжоу провинции Фуцзянь. С использованием традиционной технологии медленного обжаривания на медленном огне красный лук доводится до золотистого хрустящего состояния, что позволяет раскрыть насыщенный луковый аромат.
Соус для чунцинской кисло-острой рисовой лапши
Соус для чунцинской кисло-острой лапши «Ипин Куайчу» — фирменный продукт с аутентичным вкусом провинций Сычуань и Чунцин от создателя соусов с вок-ароматом, полностью воспроизводит классический вкус уличной чунцинской кисло-острой лапши.В идеальной пропорции использованы отборный сычуаньский уксус Баонин, гуйчжоуские красные острые перцы, ханьъюаньский перец хуацзяо и писяньская соевая паста.
Соус для холодной лапши
Соус для холодной лапши «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой прорывной продукт для привлечения клиентов, специально созданный для летнего рынка общественного питания, объединяющий лучшие вкусовые традиции холодной лапши северных и южных регионов Китая. Изготовлен по золотому рецепту из выдержанного уксуса, светлого соевого соуса, кунжутного масла, чесночной пасты и более чем десяти видов натуральных специй.
Соус для лапши мала
Соус для лапши мала «Ипинь Куайчу», являясь продуктом-лидером продаж среди «основателей соусов с ароматом вока», наследует суть аутентичного сычуаньско-чунцинского острого вкуса мала и является обязательным хитом для более чем 10 000 ресторанных точек по всей стране. Изготовлен по золотому рецепту из сычуаньского перца хуацзяо из Ханьюаня и перца чаотяньцзяо из Цзуньи. Технологии традиционного дробления в каменной ступе и высокотемпературной обжарки глубоко раскрывают свежий острый вкус мала, формируя классическую вкусовую гамму мала: «острота с покалыванием без горечи, жгучесть без сухости, насыщенный соусный аромат».
Приправа для лянпи
Приправа для холодной лапши «Ипин Куайчу» — популярный привлекающий товар для летнего рынка общепита от создателя соусов с вок-ароматом, объединяющий лучшие вкусовые особенности холодной лапши из Шэньси, Хэнань и других регионов Китая.В состав входят выдержанный уксус, светлый соевый соус, кунжутное масло, чесночная масса, острое масло перца и более десяти натуральных пряностей в идеальной пропорции.
Соус оригинальный
Соус оригинальный «Ипинь Куайчу», являясь универсальным базовым соусом «основателя соусов с ароматом вока», специально созданным для потребителей, предпочитающих лёгкие вкусы, представляет собой универсальную незаменимую приправу для предприятий общественного питания. В качестве ключевых ингредиентов используются негенномодифицированные соевые бобы, первосортный светлый соевый соус и медленно вываренный свиной костный бульон.
Соус для лапши с курицей под соусом цзяома
Соус для лапши с курицей под соусом цзяома «Ипинь Куайчу», являясь годовым звездным продуктом «основателя соусов с ароматом вока», наследует аутентичный сычуаньско-чунцинский освежающий вкус цзяома. Изготовлен по золотому рецепту из сычуаньского перца гунцзяо из Ханьюаня, зелёного сычуаньского перца из Цзянцзиня и лиановидного сычуаньского перца из Цзиньяна. Технология холодной низкотемпературной экстракции позволяет полностью сохранить свежий покалывающий аромат.