Соус с сычуаньским перцем и квашеной капустой
Соус с сычуаньским перцем и квашеной капустой «Ипинь Куайчу», являясь освежающим прорывным соусом «основателя соусов с ароматом вока», специально созданным для предприятий общественного питания, объединяет две классические вкусовые линии: свежую остроту сычуаньского перца лиановидного и кисловатую освежающую кислинку квашеной капусты из старинных глиняных чанов.
Описание
маркер
Соус с сычуаньским перцем и квашеной капустой «Ипинь Куайчу»
Соус с сычуаньским перцем и квашеной капустой «Ипинь Куайчу», являясь освежающим прорывным соусом «основателя соусов с ароматом вока», специально созданным для предприятий общественного питания, объединяет две классические вкусовые линии: свежую остроту сычуаньского перца лиановидного и кисловатую освежающую кислинку квашеной капусты из старинных глиняных чанов. Отобрана квашеная капуста из Мэйшаня провинции Сычуань, естественно ферментированная более 180 дней, в сочетании с эфирным маслом свежей остроты, полученным методом низкотемпературной экстракции из зелёного лиановидного сычуаньского перца из Цзиньяна провинции Юньнань, дополненная медленно вываренным костным бульоном и более чем десятью видами натуральных пряностей. В результате создан уникальный вкус: «насыщенный кислый аромат, свежая острота, многослойность». Бульон прозрачный, насыщенный, при глотке сначала чувствуется кислинка, затем острота, что устраняет жирность и пробуждает аппетит, оставляя долгое послевкусие.
Не требуется профессиональный повар, не нужно вываривать бульон. Достаточно вскрыть упаковку и развести водой. Следуя стандартному СТП, блюдо можно подать за 30 секунд, что полностью решает отраслевые проблемы традиционной лапши с квашеной капустой: трудоёмкость приготовления бульона, нестабильность качества квашеной капусты и неравномерность вкуса. Один соус для множества применений: можно готовить такие популярные блюда, как лапша с сычуаньским перцем и квашеной капустой, рыба с сычуаньским перцем и квашеной капустой, рисовая лапша с сычуаньским перцем и квашеной капустой, блюдо в глиняном горшочке с сычуаньским перцем и квашеной капустой и другие. Продукт адаптирован для всех типов заведений общественного питания: лапшичных, закусочных с рисовой лапшой, точек быстрого питания, доставок. Опираясь на интеллектуальную производственную базу с годовой мощностью 50 тысяч тонн и систему контроля качества на всех этапах производства, мы гарантируем стабильность вкуса и качества каждой партии продукции. Этот соус является лучшим выбором для предприятий общественного питания для привлечения клиентов в летний сезон и расширения ассортимента.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Соус для холодной лапши
Соус для холодной лапши «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой прорывной продукт для привлечения клиентов, специально созданный для летнего рынка общественного питания, объединяющий лучшие вкусовые традиции холодной лапши северных и южных регионов Китая. Изготовлен по золотому рецепту из выдержанного уксуса, светлого соевого соуса, кунжутного масла, чесночной пасты и более чем десяти видов натуральных специй.
Соус оригинальный
Соус оригинальный «Ипинь Куайчу», являясь универсальным базовым соусом «основателя соусов с ароматом вока», специально созданным для потребителей, предпочитающих лёгкие вкусы, представляет собой универсальную незаменимую приправу для предприятий общественного питания. В качестве ключевых ингредиентов используются негенномодифицированные соевые бобы, первосортный светлый соевый соус и медленно вываренный свиной костный бульон.
Соус для лапши с жареным мясом
Соус для лапши с жареным мясом «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой популярный интернет-хит, специально созданный для молодой потребительской аудитории. Он сочетает аромат жареного корейского мяса с соусным ароматом китайской лапши. Основой соуса является высококачественная ферментированная паста из соевых бобов, смешанная с секретным маринадом для барбекю, кунжутом, дроблёным арахисом и различными специями.
Соус для лапши с тмином
Соус для лапши с тмином «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой специальный продукт-хит, созданный для любителей северо-западной китайской кухни, в совершенстве воссоздающий аутентичный аромат тмина, характерный для уйгурского барбекю из Синьцзяна. Для его изготовления отбираются высококачественные зёрна тмина из Турфана Синьцзянского региона, которые перемалываются при низких температурах и смешиваются по золотому рецепту с более чем десятью видами специй, такими как бадьян, корица, тмин и другие.
Соус для мала сянго
Соус для острого жареного ассорти «Ипин Куайчу» — популярный товар от создателя соусов с вок-ароматом, созданный специально для сегмента острых жареных блюд, сохраняющий аутентичный пряно-острый вкус провинций Сычуань и Чунцин.В идеальной пропорции используются сычуаньские перецы хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи провинции Гуйчжоу и сычуаньская ферментированная соевая паста Писюань.
Соус для лапши с тушёной говядиной
Соус для лапши с тушёной говядиной «Ипинь Куайчу», являясь эталонным продуктом в классической серии суповой лапши «основателя соусов с ароматом вока», наследует вековые технологические секреты северной лапши с тушёной говядиной. Для его приготовления кости жёлтой говядины медленно вывариваются в течение 12 часов для получения насыщенного костного бульона.
Соус для лапши с курицей под соусом цзяома
Соус для лапши с курицей под соусом цзяома «Ипинь Куайчу», являясь годовым звездным продуктом «основателя соусов с ароматом вока», наследует аутентичный сычуаньско-чунцинский освежающий вкус цзяома. Изготовлен по золотому рецепту из сычуаньского перца гунцзяо из Ханьюаня, зелёного сычуаньского перца из Цзянцзиня и лиановидного сычуаньского перца из Цзиньяна. Технология холодной низкотемпературной экстракции позволяет полностью сохранить свежий покалывающий аромат.
Соус для лапши со свежими томатами
Соус для лапши со свежими томатами «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой здоровый продукт-хит, специально созданный для потребителей, предпочитающих лёгкие вкусы. В качестве ключевого ингредиента используются спелые помидоры естественного созревания из Синьцзяна, выращенные под обильным солнцем. Технология физического измельчения в пульпу позволяет сохранить натуральный вкус помидоров.
Соус для малатан
Соус для острого супа «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, разработанный для приготовления острого супа и горячих смешанных блюд, сохраняющий аутентичный пряно-острый вкус Сычуани и Чунцина.В идеальной пропорции использованы сычуаньский перец хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи Гуйчжоу и ферментированная соевая паста Писюань. Основа приготовлена на медленно сваренном бульоне из говяжьих костей.
Соус для жарки в воке
Соус для блюд быстрой обжарки «Ипин Куайчу» — универсальная приправа от создателя соусов с вок-ароматом, разработанная специально для сегмента китайских блюд быстрой обжарки, является незаменимой базовой приправой для кухонь общепита. В состав входят ферментированный соус из неГМО соевых бобов, первый отжим светлого соевого соуса, устричный соус и более десяти натуральных пряностей в оптимальной пропорции.
Соус для риса с мясом и бапоцай
Соус для риса с мясом и домашними солёными овощами «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, созданный специально для быстрых блюд с рисом, сохраняющий классический вкус традиционных солёных овощей провинции Хунань.В идеальной пропорции сочетаются традиционные солёные овощи из западной части Хунани, кусочки жирно-постной свинины и острые маринованные перцы Хунани.
Соус для тушёной чёрной утки
Соус для тушёной чёрной утки «Ипинь Куайчу», наследуя вековую суть уханьского маринования чёрной утки и сочетая в себе насыщенную сычуаньскую остроту с хубэйским сладковатым послевкусием, является прорывным стандартизированным соусом, созданным «основателем соусов с ароматом вока» специально для предприятий общественного питания. Изготовлен по золотому рецепту из более чем тридцати видов натуральных специй, включая бадьян, кору корицы, сычуаньский перец и другие.
Соус для малатан в сухом виде
Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу»，Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, разработанный специально для сегмента сухих острых блюд, который сохраняет истинную суть традиционного сухого вкуса Сычуани и Чунцина.В идеальной пропорции подобраны сычуаньский перец хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи Гуйчжоу и ферментированная соевая паста Писюань, дополненные более двадцати натуральных пряностей, таких как звёздчатый анис и коричная кора.
Соус для тушёной свинины с рисом в тайваньском стиле
Соус для тайваньского риса с тушёным мясом «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, сохраняющий классический тайваньский вкус и полностью воспроизводящий аутентичный вкус традиционного тайваньского риса с тушёным мясом.В идеальной пропорции подобраны ферментированный соус из негенномодифицированных соевых бобов, ледяной сахар, соевый соус, звёздчатый анис, коричная кора и другие пряности.
Соус для лапши в шанхайском стиле
Соус для лапши в шанхайском стиле «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой классический продукт, продолжающий традиции шанхайской кухни бэньбан, идеально воссоздавая характерную черту шанхайской лапши бэньбаньмянь: «густой соус и маслянисто-красный цвет». Изготовлен по золотому рецепту из ферментированной пасты из негенномодифицированных соевых бобов, леденцового сахара и первосортного светлого соевого соуса в качестве ключевых ингредиентов, с добавлением таких специй, как бадьян и корица.
Соус для рисовой лапши с кунжутной пастой
Соус для рисовой лапши с кунжутной пастой «Ипин Куайчу» — эталонный продукт классической линейки соусов для лапши от создателя соусов с вок-ароматом, который сохраняет аутентичный вкус северной рисовой лапши с кунжутной пастой.Отборные белые кунжутные семена и арахис обжаривают при низкой температуре и перемалывают. В идеальной пропорции соединяют с медленно сваренным костным бульоном и более десятью видами натуральных пряностей.