
Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу»,Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, разработанный специально для сегмента сухих острых блюд, который сохраняет истинную суть традиционного сухого вкуса Сычуани и Чунцина.В идеальной пропорции подобраны сычуаньский перец хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи Гуйчжоу и ферментированная соевая паста Писюань, дополненные более двадцати натуральных пряностей, таких как звёздчатый анис и коричная кора.
Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу»,Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, разработанный специально для сегмента сухих острых блюд, который сохраняет истинную суть традиционного сухого вкуса Сычуани и Чунцина.В идеальной пропорции подобраны сычуаньский перец хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи Гуйчжоу и ферментированная соевая паста Писюань, дополненные более двадцати натуральных пряностей, таких как звёздчатый анис и коричная кора. Благодаря традиционной медленной обжарке полностью раскрывается сухой пряно-острый аромат, формируя классический вкус: насыщенный сухой аромат, мягкая пряность и острота, выразительный соевый привкус и долгое приятное послевкусие.Готовый соус имеет густую консистенцию и хорошо прилипает к продуктам, равномерно обволакивая все ингредиенты. Он дарит яркое приятное остро-пряное ощущение, вкус раскрывается всё ярче при употреблении и полностью повторяет аутентичный вок-аромат уличных традиционных закусочных Сычуани и Чунцина.
Не требуется опытный повар и сложное приготовление основы для блюда, достаточно открыть упаковку и сразу смешать с продуктами. По стандартному рабочему процессу (SOP) готовое блюдо получают всего за 30 секунд. Данный соус полностью устраняет отраслевые проблемы традиционного приготовления: сложную заправку, нестабильный вкус и медленную выдачу блюд.Универсальное применение позволяет готовить множество востребованных блюд: острые смешанные закуски, сухой острый суп-лапша, холодные салаты, острое жареное ассорти и другие блюда. Подходит для специализированных закусочных, кафе быстрого питания, служб доставки еды, торговых точек на территории учебных заведений и других форматов.Современная интеллектуальная производственная база с годовой мощностью 50 тысяч тонн и сквозная прослеживаемая система контроля качества гарантируют единый вкус и стабильное качество каждой партии продукции. Это лучший выбор для заведений общепита для создания уникальных популярных блюд и повышения скорости обслуживания посетителей.