Соус для малатан в сухом виде
Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу»，Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, разработанный специально для сегмента сухих острых блюд, который сохраняет истинную суть традиционного сухого вкуса Сычуани и Чунцина.В идеальной пропорции подобраны сычуаньский перец хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи Гуйчжоу и ферментированная соевая паста Писюань, дополненные более двадцати натуральных пряностей, таких как звёздчатый анис и коричная кора.
Описание
маркер
Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу»
Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу»，Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, разработанный специально для сегмента сухих острых блюд, который сохраняет истинную суть традиционного сухого вкуса Сычуани и Чунцина.В идеальной пропорции подобраны сычуаньский перец хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи Гуйчжоу и ферментированная соевая паста Писюань, дополненные более двадцати натуральных пряностей, таких как звёздчатый анис и коричная кора. Благодаря традиционной медленной обжарке полностью раскрывается сухой пряно-острый аромат, формируя классический вкус: насыщенный сухой аромат, мягкая пряность и острота, выразительный соевый привкус и долгое приятное послевкусие.Готовый соус имеет густую консистенцию и хорошо прилипает к продуктам, равномерно обволакивая все ингредиенты. Он дарит яркое приятное остро-пряное ощущение, вкус раскрывается всё ярче при употреблении и полностью повторяет аутентичный вок-аромат уличных традиционных закусочных Сычуани и Чунцина.
Не требуется опытный повар и сложное приготовление основы для блюда, достаточно открыть упаковку и сразу смешать с продуктами. По стандартному рабочему процессу (SOP) готовое блюдо получают всего за 30 секунд. Данный соус полностью устраняет отраслевые проблемы традиционного приготовления: сложную заправку, нестабильный вкус и медленную выдачу блюд.Универсальное применение позволяет готовить множество востребованных блюд: острые смешанные закуски, сухой острый суп-лапша, холодные салаты, острое жареное ассорти и другие блюда. Подходит для специализированных закусочных, кафе быстрого питания, служб доставки еды, торговых точек на территории учебных заведений и других форматов.Современная интеллектуальная производственная база с годовой мощностью 50 тысяч тонн и сквозная прослеживаемая система контроля качества гарантируют единый вкус и стабильное качество каждой партии продукции. Это лучший выбор для заведений общепита для создания уникальных популярных блюд и повышения скорости обслуживания посетителей.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Соус для лапши со свежими томатами
Соус для лапши со свежими томатами «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой здоровый продукт-хит, специально созданный для потребителей, предпочитающих лёгкие вкусы. В качестве ключевого ингредиента используются спелые помидоры естественного созревания из Синьцзяна, выращенные под обильным солнцем. Технология физического измельчения в пульпу позволяет сохранить натуральный вкус помидоров.
Соус для лапши с тмином
Соус для лапши с тмином «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой специальный продукт-хит, созданный для любителей северо-западной китайской кухни, в совершенстве воссоздающий аутентичный аромат тмина, характерный для уйгурского барбекю из Синьцзяна. Для его изготовления отбираются высококачественные зёрна тмина из Турфана Синьцзянского региона, которые перемалываются при низких температурах и смешиваются по золотому рецепту с более чем десятью видами специй, такими как бадьян, корица, тмин и другие.
Соус для жарки в воке
Соус для блюд быстрой обжарки «Ипин Куайчу» — универсальная приправа от создателя соусов с вок-ароматом, разработанная специально для сегмента китайских блюд быстрой обжарки, является незаменимой базовой приправой для кухонь общепита. В состав входят ферментированный соус из неГМО соевых бобов, первый отжим светлого соевого соуса, устричный соус и более десяти натуральных пряностей в оптимальной пропорции.
Приправа для лянпи
Приправа для холодной лапши «Ипин Куайчу» — популярный привлекающий товар для летнего рынка общепита от создателя соусов с вок-ароматом, объединяющий лучшие вкусовые особенности холодной лапши из Шэньси, Хэнань и других регионов Китая.В состав входят выдержанный уксус, светлый соевый соус, кунжутное масло, чесночная масса, острое масло перца и более десяти натуральных пряностей в идеальной пропорции.
Соус для жареной курицы
Соус для жареной курицы «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, созданный для китайских жареных блюд, сочетающий лучшие вкусовые особенности жареной курицы из провинций Шаньдун, Хэнань и Сычуань.В идеальной пропорции подобраны отборные острые перцы, сычуаньский перец хуацзяо, звёздчатый анис, коричная кора и более десяти других натуральных пряностей.
Соус для лапши с красным луком
Соус для лапши с красным луком «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой классический продукт, наследующий аутентичный вкус старого времени из южной Фуцзяни. В качестве ключевого ингредиента отбирается красный лук из Чжанчжоу провинции Фуцзянь. С использованием традиционной технологии медленного обжаривания на медленном огне красный лук доводится до золотистого хрустящего состояния, что позволяет раскрыть насыщенный луковый аромат.
Соус для лапши с жареным мясом
Соус для лапши с жареным мясом «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой популярный интернет-хит, специально созданный для молодой потребительской аудитории. Он сочетает аромат жареного корейского мяса с соусным ароматом китайской лапши. Основой соуса является высококачественная ферментированная паста из соевых бобов, смешанная с секретным маринадом для барбекю, кунжутом, дроблёным арахисом и различными специями.
Соус для чунцинской кисло-острой рисовой лапши
Соус для чунцинской кисло-острой лапши «Ипин Куайчу» — фирменный продукт с аутентичным вкусом провинций Сычуань и Чунцин от создателя соусов с вок-ароматом, полностью воспроизводит классический вкус уличной чунцинской кисло-острой лапши.В идеальной пропорции использованы отборный сычуаньский уксус Баонин, гуйчжоуские красные острые перцы, ханьъюаньский перец хуацзяо и писяньская соевая паста.
Соус для лапши с личжи
Соус для лапши с личжи «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой инновационно разработанный модный фруктовый соус, который идеально сочетает сладость личжи из Линнани с ароматом соуса китайской лапши. Для его изготовления отбираются свежие личжи из Маомина провинции Гуандун для получения сока, которые смешиваются с ферментированной пастой из негенномодифицированных соевых бобов и небольшим количеством морской соли для улучшения вкуса.
Соус для лапши с курицей под соусом цзяома
Соус для лапши с курицей под соусом цзяома «Ипинь Куайчу», являясь годовым звездным продуктом «основателя соусов с ароматом вока», наследует аутентичный сычуаньско-чунцинский освежающий вкус цзяома. Изготовлен по золотому рецепту из сычуаньского перца гунцзяо из Ханьюаня, зелёного сычуаньского перца из Цзянцзиня и лиановидного сычуаньского перца из Цзиньяна. Технология холодной низкотемпературной экстракции позволяет полностью сохранить свежий покалывающий аромат.
Соус для лапши мала
Соус для лапши мала «Ипинь Куайчу», являясь продуктом-лидером продаж среди «основателей соусов с ароматом вока», наследует суть аутентичного сычуаньско-чунцинского острого вкуса мала и является обязательным хитом для более чем 10 000 ресторанных точек по всей стране. Изготовлен по золотому рецепту из сычуаньского перца хуацзяо из Ханьюаня и перца чаотяньцзяо из Цзуньи. Технологии традиционного дробления в каменной ступе и высокотемпературной обжарки глубоко раскрывают свежий острый вкус мала, формируя классическую вкусовую гамму мала: «острота с покалыванием без горечи, жгучесть без сухости, насыщенный соусный аромат».
Соус для лапши с рубленым перцем и томатами
Соус для лапши с рубленым перцем и томатами «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой инновационно разработанный комплексный кисло-сладко-острый продукт-хит, в котором идеально сочетается свежая острота хуннаньского рубленого перца с кисло-сладким вкусом синьцзянских томатов. Для его изготовления отбираются спелые помидоры естественного созревания из Синьцзяна, перерабатываемые в пульпу, которые смешиваются с хуннаньским рубленым перцем из Хэндун и перцем сяомила.
Соус с сычуаньским перцем и квашеной капустой
Соус с сычуаньским перцем и квашеной капустой «Ипинь Куайчу», являясь освежающим прорывным соусом «основателя соусов с ароматом вока», специально созданным для предприятий общественного питания, объединяет две классические вкусовые линии: свежую остроту сычуаньского перца лиановидного и кисловатую освежающую кислинку квашеной капусты из старинных глиняных чанов.
Соус для лапши с соусом со свининой юйсян
Соус для лапши с соусом со свининой юйсян «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой классический стандартизированный продукт сычуаньской кухни, в совершенстве воссоздающий суть знаменитого сычуаньского вкуса юйсян рыба-чесночный аромат. Изготовлен по золотому рецепту из маринованного перца, маринованного имбиря, чеснока, белого сахара, ароматного уксуса и других ингредиентов. С использованием традиционной технологии сычуаньского обжаривания при точном балансе кислого, сладкого, солёного и острого формируется классическая вкусовая гамма юйсян: «насыщенный аромат юйсян, кисло-сладкий в меру, солёно-свежий с лёгкой остринкой».
Соус для риса с красным луком
Соус для риса с красным луком «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой прорывной продукт-хит, специально созданный для сегмента быстрого питания по приготовлению риса с соусом. Он наследует классическую технологию приготовления масла из красного лука из южной Фуцзяни. Для его изготовления красный лук из Чжанчжоу провинции Фуцзянь медленно обжаривается на медленном огне до состояния золотистого хрустящего лука шэн (хрустящая обжаренная луковица), который смешивается с ферментированной пастой из негенномодифицированных соевых бобов, медленно вываренным свиным костным бульоном и более чем десятью видами натуральных специй.
Соус мала
Соус мала «Ипинь Куайчу», являясь универсальным прорывным соусом «основателя соусов с ароматом вока» для всех сценариев, наследует суть аутентичного сычуаньско-чунцинского острого вкуса мала. Изготовлен по золотому рецепту из сычуаньского перца хуацзяо из Ханьюаня, перца чаотяньцзяо из Цзуньи и перца нового поколения из провинции Хэнань. Сочетая традиционную технологию обжарки с современной технологией экстракции, соус глубоко раскрывает свежий острый вкус мала, формируя классическую вкусовую гамму: «острота с покалыванием без горечи, жгучесть без сухости, насыщенный соусный аромат».