Соус для малатан
Соус для острого супа «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, разработанный для приготовления острого супа и горячих смешанных блюд, сохраняющий аутентичный пряно-острый вкус Сычуани и Чунцина.В идеальной пропорции использованы сычуаньский перец хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи Гуйчжоу и ферментированная соевая паста Писюань. Основа приготовлена на медленно сваренном бульоне из говяжьих костей.
Описание
маркер
Соус для острого супа «Ипин Куайчу»
Соус для острого супа «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, разработанный для приготовления острого супа и горячих смешанных блюд, сохраняющий аутентичный пряно-острый вкус Сычуани и Чунцина.В идеальной пропорции использованы сычуаньский перец хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи Гуйчжоу и ферментированная соевая паста Писюань. Основа приготовлена на медленно сваренном бульоне из говяжьих костей. Сочетание традиционной обжарки и современной экстракции создаёт классический вкус: пряность без горечи, острота без жжения и насыщенный свежий аромат.Готовый соус имеет насыщенный красный цвет и густую консистенцию с ярким ароматом. Он придаёт истинный сычуаньский вкус овощам, мясу и соевым продуктам, полностью повторяя вкус свежеприготовленного бульона с характерным вок-ароматом.
Не требуется опытный повар и самостоятельная варка бульона. Достаточно открыть упаковку и развести соус водой. По стандартному рабочему процессу (SOP) легко приготовить аутентичный острый суп, полностью исключая сложность варки и нестабильность вкуса при традиционном способе приготовления.Универсальное применение подходит для приготовления популярных блюд: острый суп, горячие смешанные блюда, шпажки с пряностями, острое горячее блюдо и острые блюда в глиняных горшочках. Идеально подходит для специализированных суповых кафе, ресторанов горячих блюд, заведений быстрого питания и служб доставки еды.Благодаря сквозной прослеживаемой системе контроля качества и годовой интеллектуальной производственной мощности в 50 тысяч тонн гарантируется единый вкус и стабильное качество каждой партии продукции.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Соус оригинальный
Соус оригинальный «Ипинь Куайчу», являясь универсальным базовым соусом «основателя соусов с ароматом вока», специально созданным для потребителей, предпочитающих лёгкие вкусы, представляет собой универсальную незаменимую приправу для предприятий общественного питания. В качестве ключевых ингредиентов используются негенномодифицированные соевые бобы, первосортный светлый соевый соус и медленно вываренный свиной костный бульон.
Соус для лапши с рубленым перцем и томатами
Соус для лапши с рубленым перцем и томатами «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой инновационно разработанный комплексный кисло-сладко-острый продукт-хит, в котором идеально сочетается свежая острота хуннаньского рубленого перца с кисло-сладким вкусом синьцзянских томатов. Для его изготовления отбираются спелые помидоры естественного созревания из Синьцзяна, перерабатываемые в пульпу, которые смешиваются с хуннаньским рубленым перцем из Хэндун и перцем сяомила.
Соус для лапши с тмином
Соус для лапши с тмином «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой специальный продукт-хит, созданный для любителей северо-западной китайской кухни, в совершенстве воссоздающий аутентичный аромат тмина, характерный для уйгурского барбекю из Синьцзяна. Для его изготовления отбираются высококачественные зёрна тмина из Турфана Синьцзянского региона, которые перемалываются при низких температурах и смешиваются по золотому рецепту с более чем десятью видами специй, такими как бадьян, корица, тмин и другие.
Соус для лапши в шанхайском стиле
Соус для лапши в шанхайском стиле «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой классический продукт, продолжающий традиции шанхайской кухни бэньбан, идеально воссоздавая характерную черту шанхайской лапши бэньбаньмянь: «густой соус и маслянисто-красный цвет». Изготовлен по золотому рецепту из ферментированной пасты из негенномодифицированных соевых бобов, леденцового сахара и первосортного светлого соевого соуса в качестве ключевых ингредиентов, с добавлением таких специй, как бадьян и корица.
Соус мала
Соус мала «Ипинь Куайчу», являясь универсальным прорывным соусом «основателя соусов с ароматом вока» для всех сценариев, наследует суть аутентичного сычуаньско-чунцинского острого вкуса мала. Изготовлен по золотому рецепту из сычуаньского перца хуацзяо из Ханьюаня, перца чаотяньцзяо из Цзуньи и перца нового поколения из провинции Хэнань. Сочетая традиционную технологию обжарки с современной технологией экстракции, соус глубоко раскрывает свежий острый вкус мала, формируя классическую вкусовую гамму: «острота с покалыванием без горечи, жгучесть без сухости, насыщенный соусный аромат».
Соус для малатан в сухом виде
Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу»，Соус для сухого остро-смешанного горячего блюда «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, разработанный специально для сегмента сухих острых блюд, который сохраняет истинную суть традиционного сухого вкуса Сычуани и Чунцина.В идеальной пропорции подобраны сычуаньский перец хуацзяо из Ханьюань, острые перцы из Цзюйи Гуйчжоу и ферментированная соевая паста Писюань, дополненные более двадцати натуральных пряностей, таких как звёздчатый анис и коричная кора.
Соус для лапши с красным луком
Соус для лапши с красным луком «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой классический продукт, наследующий аутентичный вкус старого времени из южной Фуцзяни. В качестве ключевого ингредиента отбирается красный лук из Чжанчжоу провинции Фуцзянь. С использованием традиционной технологии медленного обжаривания на медленном огне красный лук доводится до золотистого хрустящего состояния, что позволяет раскрыть насыщенный луковый аромат.
Соус для жареной курицы
Соус для жареной курицы «Ипин Куайчу» — популярный продукт от создателя соусов с вок-ароматом, созданный для китайских жареных блюд, сочетающий лучшие вкусовые особенности жареной курицы из провинций Шаньдун, Хэнань и Сычуань.В идеальной пропорции подобраны отборные острые перцы, сычуаньский перец хуацзяо, звёздчатый анис, коричная кора и более десяти других натуральных пряностей.
Соус для лапши мала
Соус для лапши мала «Ипинь Куайчу», являясь продуктом-лидером продаж среди «основателей соусов с ароматом вока», наследует суть аутентичного сычуаньско-чунцинского острого вкуса мала и является обязательным хитом для более чем 10 000 ресторанных точек по всей стране. Изготовлен по золотому рецепту из сычуаньского перца хуацзяо из Ханьюаня и перца чаотяньцзяо из Цзуньи. Технологии традиционного дробления в каменной ступе и высокотемпературной обжарки глубоко раскрывают свежий острый вкус мала, формируя классическую вкусовую гамму мала: «острота с покалыванием без горечи, жгучесть без сухости, насыщенный соусный аромат».
Соус для лапши с личжи
Соус для лапши с личжи «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой инновационно разработанный модный фруктовый соус, который идеально сочетает сладость личжи из Линнани с ароматом соуса китайской лапши. Для его изготовления отбираются свежие личжи из Маомина провинции Гуандун для получения сока, которые смешиваются с ферментированной пастой из негенномодифицированных соевых бобов и небольшим количеством морской соли для улучшения вкуса.
Соус для чунцинской кисло-острой рисовой лапши
Соус для чунцинской кисло-острой лапши «Ипин Куайчу» — фирменный продукт с аутентичным вкусом провинций Сычуань и Чунцин от создателя соусов с вок-ароматом, полностью воспроизводит классический вкус уличной чунцинской кисло-острой лапши.В идеальной пропорции использованы отборный сычуаньский уксус Баонин, гуйчжоуские красные острые перцы, ханьъюаньский перец хуацзяо и писяньская соевая паста.
Приправа для лянпи
Приправа для холодной лапши «Ипин Куайчу» — популярный привлекающий товар для летнего рынка общепита от создателя соусов с вок-ароматом, объединяющий лучшие вкусовые особенности холодной лапши из Шэньси, Хэнань и других регионов Китая.В состав входят выдержанный уксус, светлый соевый соус, кунжутное масло, чесночная масса, острое масло перца и более десяти натуральных пряностей в идеальной пропорции.
Соус для холодной лапши
Соус для холодной лапши «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой прорывной продукт для привлечения клиентов, специально созданный для летнего рынка общественного питания, объединяющий лучшие вкусовые традиции холодной лапши северных и южных регионов Китая. Изготовлен по золотому рецепту из выдержанного уксуса, светлого соевого соуса, кунжутного масла, чесночной пасты и более чем десяти видов натуральных специй.
Фирменный соус для лапши
Фирменный соус для лапши «Ипинь Куайчу», являясь классическим эталонным продуктом «основателя соусов с ароматом вока», создан на основе более чем двадцатилетнего опыта разработки вкусов. Он является лучшим выбором-хитом для привлечения клиентов более чем в десяти тысясах предприятий общественного питания по всей стране. Изготовлен по золотому рецепту из негенномодифицированных соевых бобов, первосортного светлого соевого соуса и более чем десяти видов натуральных специй.
Соус для жарки в воке
Соус для блюд быстрой обжарки «Ипин Куайчу» — универсальная приправа от создателя соусов с вок-ароматом, разработанная специально для сегмента китайских блюд быстрой обжарки, является незаменимой базовой приправой для кухонь общепита. В состав входят ферментированный соус из неГМО соевых бобов, первый отжим светлого соевого соуса, устричный соус и более десяти натуральных пряностей в оптимальной пропорции.
Соус для лапши с жареным мясом
Соус для лапши с жареным мясом «Ипинь Куайчу», являясь «основателем соусов с ароматом вока», представляет собой популярный интернет-хит, специально созданный для молодой потребительской аудитории. Он сочетает аромат жареного корейского мяса с соусным ароматом китайской лапши. Основой соуса является высококачественная ферментированная паста из соевых бобов, смешанная с секретным маринадом для барбекю, кунжутом, дроблёным арахисом и различными специями.